高转化率糖化酶
“高转化率糖化酶”参数说明
| 种类： | 糖化酶 | 来源： | 微生物 |
“高转化率糖化酶”详细介绍
高转化率糖化酶
高转化率糖化酶由黑曲酶优良菌种（Asper-gillus niger）经深层发酵，提炼而成，广泛用于酒精酿造，味精、葡萄糖和抗生素等工业，产品符合食品卫生标准，符合中华人民共和国行业标准QB1805.2-93.
高转化率糖化酶由黑曲酶优良菌种（Asper-gillus niger）经深层发酵，提炼而成，广泛用于酒精酿造，味精、葡萄糖和抗生素等工业，产品符合食品卫生标准，符合中华人民共和国行业标准QB1805.2-93.
“高转化率糖化酶”其他说明
| 品种 | 品级 | 剂型 | 主要规格 | 作用范围 | 最适作用条件 | 作用底物 | 生成物 | 保存 | ? | ? | ? | ? |
| ??活力（%） | 主要应用行业 | ? | 活力单位/克（毫克） | 水份（%） | PH | 温度℃ | PH | 温度℃ | 耐高温 | ? | ? | |
| ??A-淀粉酶 | 食品 | 液体 | 1万 2万 3万 | - | 5.5-8.0 | 5.7-7.0 | 95 | 淀粉 | 糊精及少量 | ? | ||
| ??麦芽糖、葡萄糖 | 三个月≥90 | 啤酒、味精、制糖、有机酸、酒精高转化率 | ? | ? | ? | ? | ? | ? | ? | ? | ? | ? |
| ??糖化酶 | 食品 | 液体 | 10万 | - | 3.0-5.5 | 40-65 | 4.0-4.5 | 58-62 | 淀粉 | 葡萄糖 | 三个月≥90 | 淀粉糖、啤酒、味精等发酵工业 |
| ??糖化酶 | 工业 | 固体 | 5万 10万 | ≤8 | 3.0-5.5 | <65 | 4.0-4.5 | 58-62 | 淀粉 | 葡萄糖 | 半年85 | 酒精、白酒发酵工业制糖 |
编辑：长沙潍坊宁潍化工有限公司 时间：2018/05/11